Ja, nu har det gått så långt att jag inte vågar gå utanför dörren utan kniv! Skämt åsido så har jag blivit galet sugen på att investera en slant i en riktigt bra kockkniv. Glöm Global och andra kvällstidningsfavoriter, jag spanar på japanskt.

Jag har ännu inte bestämt mig för om jag ska satsa på en lite längre Gyuto (kockkniv) eller en Santoku (All-around-kniv). Helst av allt skulle jag nog vilja ha en 24cm Hattori Gyuto. Men det ligger lite över min prisklass.

Fick tipset om att dessa knivar ska vara prisvärda, men frågan är hur det funkar att beställa knivar från utom-Europa med tull osv.

Får se vad det blir i slutändan, hur som helst så läste jag en fruktansvärt dålig artikel på SvD om keramiska knivar.

Idag firar jag ~24 år av astma! Jag är väl iofs fel person att fira min astma då jag egentligen knappt märker av det i vardagen, är väl nån gång ibland som jag behöver ta min medecin, annars är jag relativt fri från bekymmer gällande astma.

Jag tänkte fira dagen i ungkarlens tecken, Nilla har nämligen åkt iväg på exkursion och kommer inte hem förrens på fredag. För att tycka lite synd om mig själv har jag bestämt mig för att göra riktig skogshuggarmat ikväll, bruna bönor och stekt sidfläsk. Mumma!

 Jag och Nilla firade ju som sagt att vi vart tillsammans i två år nu i fredags, vi delade även lite presenter. Jag fick en mini-mandolin som gjorde potatisskivandet till rena fröjden, samt en chokladfondue-gryta. I lördags så testkörde vi grytan och det var nog bland det godaste gott jag tryckt i min trut. Flytande choklad, eller flytande guld som det borde heta, kan inte bli fel! Det var som bomull kring hjärtat som min far hade sagt.

Vi doppade marshmallows, bananer och honungsmelon. Risken att jag blir ännu fetare är stor.

Igår när jag och Nilla hade vart på stan så tog vi i vanlig ordning 17-bussen hem till oss. Det var som vanligt knökfullt på den satans bussen, men jag fick iaf en plats på de klappstolarna som sitter på sidan.

När vi kom i sista svängen innan vår hållplats hände det som jag tänkt på under färden. Jag satt nämligen med fötterna under sätet, en passa påsar framför benen och med händerna höll jag i dessa påsar. Iaf så blev en så pass kraftig sväng att jag flyger med huvudet före och stångar (som tur var) Nilla rakt i låret innan jag får fram händerna för att ta emot.

Nilla börjar givetvis gapskratta medans jag blir röd som en tomat, folket runt omkring mig asgarvar eller kollar på mig med underlig blick. Försökte rädda det med ”ja, nä jag skulle ju ändå av här”.

Det var ytterst pinsamt…

Lovade ju att jag skulle skriva ett recept på mina kycklingenchiladas igår, så här kommer det.

Enchiladas med kyckling — 5 personer

• 3 biffiga kycklingfiléer
• 1 röd lök
• Färska champinjoner
• Stor burk keso, är väl 400g tror jag
• Taco-sås (starkaste rekommenderas)
• Riven ost (mycket)
• 10 tortilla-bröd

Gör så här

Tärna kycklingen och stek klart den, häll på champinjoner och rödlök mot slutet och låt det fräsa med. Blanda keso, hälften av osten och tacosåsen. Blanda i kyckling, rödlök och champinjoner i röran. Fördela jämt mellan tortillabröden och rulla ihop. Lägg sedan på en ugnsfast form och strö över resten av osten.

Gratinera i 200° i ca. 20 min.

Mycket inspiration är hämtat från En smak av Karin.

Har inget vettigt att skriva så jag tänkte skriva om lite allt möjligt istället.

För det första känner jag att jag börjar bli förkyld, jag som klarat mig sen i september utan att vara det minsta förkyld. Trodde ett tag att jag var odödlig, men nu är det väl dags antar jag. Sen jag flyttade från Norrköping och E\\\ har jag faktiskt inte vart förkyld alls, vet inte om det beror på att jag inte bor vid en kraftigt trafikerad gata eller om det var något på Ericsson som gjorde att jag var och varannan vecka gick runt och snörvlade.

Börjar riktigt få in snitsen på min nya mobil nu, deta enda jag stör mig på är att jag hela tiden lägger på när någon ringer till mig. Anledningen är att jag kommer åt on/off-knappen och det resulterar i att jag lägger på. Så jag får hela tiden ringa upp personen som ringer mig. Kommer bli en dyr telefonräkning…

På fredag firar jag och Nilla två år, även fast vi egentligen vart tillsammans längre så är det vårt officiella datum. Dagen lär firas med extra lyxig och god mat och kanske även ett presentutbyte. Kommer bli skönt på sätt och vis att bara ta det lugnt en hel helg, spec. nu när jag ska bli förkyld också.

Nu ska jag kila ner och käka min asiatiska kycklinggryta som ligger och gosar sig i matlådan.

Ringde precis Skatteverkets kundtjänst för jag skulle höra lite hur jag ska göra med avdrag för resor till och från jobbet. Eftersom det gäller samåkning var det ju inte helt självklart eftersom jag i princip betalade direkt till chauffören.

Hur som helst så landade jag på plats 105 i kön, 1 minut senare fick jag tala med en handläggare. Det är inte illa pinkat! Kanske bör nämnas att det för tillfället satt 351 handläggare på plats.

Bra jobbat Skatteverket, nu ska jag hem och göra avdrag!

Uppdatering

Tänk att mitt inlägg skulle generera så mycket trafik från Skatteverkets intranät, känner mig helt plötsligt ganska iaktagen. Men frukta icke Skatteverket, jag ska inte fuska något i min deklaration.

Genomtrevlig helg, fyll till bredden av skojs!

Har aldrig någon särskild ork att sammanfatta en hel helg, men jag kan ju nämna att jag köpte 3 par strumpor bl.a. Lite grill, lite häng på Halta Lottas, mycket snack och musik av blandad kvalité.

Motormässan var sådär, strosade väl runt i 1,5h innan jag mättat mitt bonnbehov.

Har f.ö. ångest för jag bestämt mig för att boka tandläkartid, det kommer bli ett rent helvete. Både i smärta och resultatet i form av eko i min pengapung.

Dags att bryta trenden med inlägg om min nya mobil.

Istället tänkte jag berätta att Nilla och jag, i helgen, får finbesök av Karl-Johan, Kalle och Louise. Vi har setts mycket på sistone och det är svårt att få nog av den gemytliga tillvaro som uppstår i goda vänners lag.

Till kvällen hoppas jag att K-J tar med sig OS-curlingfinalen på VHS så vi kan återuppleva den vackra kvällen för några månader sen. På lördag ska vi besöka motormässan och ev. spendera en del av lönen på en Maserati eller liknande.

Laddade ner ett WordPress-plugin till mobilen, nu testar jag för första gången att skriva ifrån det och det flyter på riktigt bra!

Måste ju även testa om jag kan ladda upp en bild.