Att det är fredag idag!

Jag har inte glömt, faktum är att det i princip är omöjligt att glömma bort det.

Ikväll ska jag göra plankstek på fläskfilé, passar på nu när det bara kostar 59,- /kg, curry-duchesse, sparris/vaxbönor lindad i bacon, kanske en rödvinsglaze om andan faller in. Men definitivt bearnaise-sås. Vi får främmande från Eslöv och plankstek brukar bli uppskattad, det är ju liksom sånt man annars får på restaurang. Men ändå är det lätt att göra.

Hört på nyhterna igår:

”På filmen ser man hur polisen slår hulliganen i huvudet med sin balle… BALLE… BATONG!”

Jag höll på att kvävas av skratt och köra av vägen.

Igår grillade jag, Nilla, D&K och Emelie hemma hos oss. Jag bjöd på Cevapcici tillsammas med grillad Zucchini, tzatsiki och en grönsallad. Höftade lite med kryddningen på Cevapcicin, men make till lyckad balkankorv!

Cevapcici – 6 personer

• 1kg blandfärd
• 2 ägg
• 1,5 – 2 dl ströbröd
• 2 dl mjölk
• 1 finhackad purjolök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 tsk Sambal Oelek
• Paprikapulver
• Chilipulver
• Spiskummin
• Salt och peppar

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk, låt ströbrödet svälla i ~2 minuter. Blanda ner alla kryddor, vitlök och äggen i röran. Mosa sedan ner blandfärsen och häll i purjolöken klicka även i Sambal Oelek. Blanda tills fingrarna håller på att trilla av.

Lägg på grillen/pannan och låt dem stekas igenom.

Igårkväll hade Nilla och jag gäster, kvällen blev riktigt trevlig på alla sätt och vis. Direkt innanför dörren började jag platta hamburgare som sedan fick ligga på grillen och serverades med tillbehör efter konstens alla regler. D&K hade med sig rödvin och D&M stod för underhållningen med det lilla knytet Natalie – söt som få.

Efter att middagen var avverkad bjöd vi på efterrätt i form av lime-mousse som Nilla hade kokat ihop, det var riktigt fräscht och gott och till det, såklart kaffe med avec. Passade på att tömma min Grönstedts VS så jag nu med gott samvete kan köpa en Monopole.

Blev rätt sent och en del rödvin vilket sätter sina spår, inte helt pigg idag, men vad gör väl det när man har haft så trevligt kvällen innan!

Sammanfattar helgen med dessa två bilder, första är på färjan till Vrångö andra är sedemera stranden på Vrångö inklusive mina lår, som om man inte visste bättre – kunde tro tillhör en jätte.

Haft Nillas föräldrar, syster och hennes pojkvän på besök. Helt underbar helg, god mat, mycket dricka och vädret har verkligen gjort sitt för att förgylla dagarna. Efter att ha kommit hem från Vrångö åkte vi direkt till Halta Lottas där vi åt gott och kollade bronsmatchen, blev tyvär snuvade på det sista bordet på uteserveringen i sista sekunden, men inne dög gott och väl.

Nu är det åter igen dags för en jobbvecka, till min tröst jobbar jag återigen 7-16 och får komma hem i skaplig tid.

Ja nu har det gått så långt att jag – redan på torsdagen – börjar förbereda inför fredagsbloggen. Men just den här fredagen är nog mer efterlängtad än flera tidigare, ska bli skönt att återgå till att jobba normala tider igen.

I morgon kommer även Nillas föräldrar samt syster + pojkvän. Vi ska bl.a. kolla på And there was light och antagligen åka ut en sväng i skärgården.

Har f.ö. läst ut min bok ‘Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann’ och rekommenderar den varmt, en bok helt i min smak! I och med det har jag börjat nöta en ny bok ‘Den inre kretsen’ av Mari Jungstedt. Utspelar sig på gamla goda Gotland som jag mer än gärna hade befunnit mig på i detta nu.

Nämen nu blev det väl galet?

Eller blev det verkligen det? Jag firar iaf fredag idag, är nämligen ledig i morgon! Tänkte mjukstarta första veckan efter ‘semestern’ med en kortvecka/långhelg.
I K-J’s ära eftersom han kommer på besök och ska inviga grillen. Fläskfilén ska få bada i marinad från och med idag (bra nu kom jag på att jag måste be Nilla tina upp den), borde även ta och koka lite färskpotatis ikväll som också ska få mysa på grillen i foliepaket. Det kommer bli en bra fredag (den riktiga fredagen).

Öl måste inhandlas i eftermiddag. Grämer mig lite över att jag inte fick med mig min Highland Park Vintage 1997, som jag köpte på tax-free’n i Kroatien, hem. Den fick istället Lillis ta med hem då jag var osäker på om de godkände att jag tog den i handbagaget när vi skulle mellanlanda i Kastrup. Men när jag frågade flyggubbarna sa dom att det var OK, men då var det redan försent, Lillis var spårlöst borta.

Vårt nya bord ska även det invigas, men det är väl mest om det blir för kallt att sitta ute.

Överväger f.ö. att sluta länka till K-J’s (nu gjorde jag det igen) blogg eftersom han är så förtvivlat dålig på att uppdatera.

Det är numera officiellt, jag har gått och tryckt på sanningen länge och det känns verkligen som en lättnad nu när jag äntligen kan dela med mig av informationen. Jag talar så klart om vilken veckodag det är. Låt mig presentera: FREDAG!

Ikväll dyker Kalle, Lillis och Louise upp, vi ska nämligen på examensparttttey i morgon. Kanske blir en sväng på Öppna Lång (om det nu hette så). Bortsett det så får vädret avgöra om det blir öl på balkongen, eller öl i soffan framför TV-spelet.

Summa sumarum: awsum weekend commin up!

På tisdag på torsdag på tisdag på torsdag osv. Anders Lundin?

Nog svamlat, är ledig torsdag och fredag, vilket betyder att det egentligen är som torsdag idag. Endast tre jobbdagar den här veckan, det är så skönt så jag vet inte riktigt vart jag ska ta vägen!

På torsdag (riktiga torsdag) kommer mamma till Göteborg, vi får hoppas det blir bra väder som tillåter lite utomhusaktiviteter. Kanske en repris på helgens skärgårdstur, vem vet. Lär bli en hel del gott vin och god mat det är en sak som är säker.

Dags att bryta trenden med inlägg om min nya mobil.

Istället tänkte jag berätta att Nilla och jag, i helgen, får finbesök av Karl-Johan, Kalle och Louise. Vi har setts mycket på sistone och det är svårt att få nog av den gemytliga tillvaro som uppstår i goda vänners lag.

Till kvällen hoppas jag att K-J tar med sig OS-curlingfinalen på VHS så vi kan återuppleva den vackra kvällen för några månader sen. På lördag ska vi besöka motormässan och ev. spendera en del av lönen på en Maserati eller liknande.